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8 Beneficios de las cebollas para tú salud

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Las cebollas se comen mejor crudas cuando están suaves y jugosas. Son originarias de Asia occidental y están disponibles durante todo el año.

Las cebollas son densas en nutrientes, con un bulbo que contiene:

  • Un 8,5% de azúcar,
  • Un 9,2% de materia seca, y es rica en vitaminas y minerales;

En cada 100 g de cebolla hay:

  • 5 mg de vitamina A,
  • 9,3 mg de vitamina C,
  • 40 mg de calcio,
  • 50 mg de fósforo,
  • 8 mg de hierro y
  • 18 aminoácidos.

Estos son ocho beneficios para la salud de las cebollas:

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1. Baja el nivel de azúcar en la sangre

Las cebollas contienen un componente orgánico similar a la Tolbutamida, un componente de los medicamentos que tratan la diabetes.

Las cebollas pueden hacer que se genere Cortexina en el cuerpo, que es un diurético y apoya la absorción de la glucosa por las células

La ingesta de 25-50 g de cebollas con cada comida principal ayudará a los pacientes diabéticos a reducir su nivel de azúcar en la sangre y a obtener un mejor efecto diurético.

Las personas que toman medicamentos y tienen la intención de consumir cebollas para lograr el mismo efecto, deben controlar el cambio de azúcar en la sangre y consultar a su médico para que les corrija la dosis.

Las cebollas contienen un componente orgánico similar a la Tolbutamida, un componente de las drogas que tratan la diabetes. (Imagen: via pixabay / CC0 1.0)

2. Reduce el colesterol

Las cebollas contienen disulfuro de dialilo, que puede activar las proteínas fibrinolíticas y vasodilatar los vasos sanguíneos y las arterias coronarias, así como facilitar la evacuación de las sales de sodio.

Esto reduce la presión sanguínea y disminuye el riesgo de trombos.

3. Es Antioxidante

El selenio, es un oligoelemento, que encuentra en las cebollas. Es un antioxidante que puede generar glutatión y transportar oxígeno a las células para que puedan respirar. Con el aumento del glutatión en el cuerpo, la tasa de aparición de cáncer se reducirá sustancialmente.

Los estudios han demostrado que las personas que comen cebollas con frecuencia tienen menos probabilidades de contraer cáncer de estómago que las que no lo hacen.

4. Ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares

Las cebollas son ricas en quercetina (entre las mejores de todas las verduras), un compuesto que puede vasodilatar los vasos sanguíneos y promover la circulación de la sangre, reducir la rigidez de los vasos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis.

Las cebollas también contienen aceites esenciales de cebolla, que suprimen el colesterol en las dietas ricas en grasas y aumentan la actividad de las enzimas fibrinolíticas, lo que reduce la viscosidad de la sangre y mejorando la arteriosclerosis.

5. Es desinfectante y bactericida

Las cebollas pueden utilizarse para la esterilización y actuar como bactericida. En algunos países y regiones, las personas utilizan el extracto de cebolla para tratar y controlar las enfermedades infecciosas.

Las cebollas contienen aceites esenciales de cebolla, que suprimen el colesterol en las dietas con alto contenido de grasa. (Imagen: Maxpixel / CC0 1.0)

6. Ayuda en la lucha contra los resfriados

El componente picante de las cebollas puede considerarse como “un agente natural antibacteriano” y utilizarse para combatir el resfriado común. Las cebollas pueden aumentar su inmunidad, por lo que son antibacterianas.

Una medicina casera rápida para el resfriado puede hacerse cortando una cebolla por la mitad y espolvoreando las superficies cortadas con azúcar moreno para extraer el líquido beneficioso.

Se consume a cucharadas para ayudar al cuerpo a combatir el resfriado.

7. Aumenta la densidad ósea

Las cebollas son ricas en calcio, magnesio y potasio. La proporción de calcio y fósforo está en el equilibrio correcto para facilitar la absorción de calcio, lo que puede aumentar la densidad ósea.

8. Ayuda a la salud dental

Los compuestos de azufre de las cebollas son fuertes agentes antibacterianos que matan muchas bacterias, incluyendo el Streptococcus mutans, que causa caries.

Las cebollas frescas son más efectivas, pero debido al fuerte olor, comerlas en una ensalada puede hacerlas más apetecibles.

Mastica algunas hojas de menta o tallos de perejil para ayudar a reducir el olor para las personas cercanas a tí, luego de comerla.

Traducido por Audry y editado por Helen

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