Costilla de res con chiles poblanos asados - Vision-Times-en-Español
Esperanza, Sabores

Costilla de res con chiles poblanos asados

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Por Connie:

Amable lector:

Como una ofrenda de amistad real y verdadera, henchida en el deseo de que el ser viva, con disciplina, dignidad y una absoluta salud mental y física, se ofrecen todos los alimentos que la naturaleza nos da.

Y sí, este es un homenaje a todos aquellos que forman parte del equipo que nutre, que regala, que ofrece esas bendiciones a todos los seres humanos, como la vida misma.

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Ingredientes:

  • Costillas de res 500 gramos
  • Chiles poblanos 4
  • Cebolla 1
  • Ajo 2
  • Crema
  • Mostaza 1 cuchara

Preparación:

  • Se cuece la carne con 1/4 de cebolla, un ajo y sal.
  • Los chiles se asan, se meten en una bolsa de plástico, se dejan 15 minutos, se limpian y se cortan en juliana.
  • Freímos la cebolla y el ajo, agregamos la carne, agregamos los chiles, la mostaza, enseguida la crema con un poquito de leche y terminamos.

Es una preparación muy sencilla y espero la disfruten

¡¡¡ Hasta pronto amable lector’!!!!

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