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Sabores, Vida

Huevo al plato

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Por Mary

Hola estimados lectores, quisiera compartirles una receta muy sabrosa para el desayuno, se llama huevo al plato.

Este es un platillo que se fue heredando de boca en boca por mi bisabuela ella se lo enseño junto con otras recetas a mi abuelita y a mis tías abuelas.

Ella era cocinera en una casa de franceses y cocinaba tanto comida francesa como mexicana, lamentablemente se perdieron muchas recetas pero esta junto con otras que luego iré compartiendo se heredaron por tradición.

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Ingredientes:

  • 2 huevos
  • Queso manchego
  • Crema
  • 100 gramos de Jamón

Preparación:

(Porciones para una persona)

Primero en un refractario chico untamos la mantequilla al mismo.

Agregamos  2 rebanadas de jamón picado, dos huevos, y 2 cucharadas de crema sopera.

Colocamos encima 2 rebanadas de queso manchego, cubrimos con papel aluminio y lo ponemos en un horno a 180º alrededor de 10 minutos.

¡Listo!, lo podemos acompañar con pan de caja u otro de nuestra preferencia

¡A disfrutar de este delicioso y nutritivo desayuno!

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