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La relación directa entre dieta y cáncer

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Ten cuidado con lo que comes porque una dieta poco saludable a menudo conduce a la peor de las enfermedades, como el cáncer.

Según un estudio realizado por la Universidad de Tuft, el número de casos de cáncer entre los estadounidenses mayores de 20 años en 2015 se estimó en alrededor de 80,000.

El Dr. Fang Zhang, quien fue el primer autor del estudio, dijo que este hallazgo es comparable a los casos de cáncer invasivo, que es de aproximadamente 5.2 por ciento, entre los adultos estadounidenses en el mismo año.

Además, el 20 por ciento de los casos de cáncer en los Estados Unidos están relacionados con una mala nutrición, inactividad física, sobrepeso y, sobre todo, el consumo de alcohol.

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De hecho, el estudio de la Universidad de Tufts encontró que la correlación entre el cáncer y la mala alimentación es casi la misma que el desarrollo de cánceres como consecuencia del consumo de alcohol.

Además, se encontró que casi el 26 por ciento de los casos de cáncer de boca, faringe y laringe, como se informó en los Estados Unidos hace cinco años, están relacionados con una dieta deficiente.

Alrededor del 38 por ciento de los informes de cáncer colorrectal también están relacionados con una mala dieta.

Todos saben que el cáncer es una afección grave. A pesar de esto, las personas optan por alimentos poco saludables y dejan de lado los nutricionales por placer.

No espere hasta que sea demasiado tarde. Ayúdese evitando estos alimentos que aumentan su probabilidad de contraer cáncer a una edad temprana.

Alimentos procesados

En un estudio reciente que involucró a 100,000 participantes, concluyó que las personas que consumen alimentos ultraprocesados ​​tienen más de un 10 por ciento de posibilidades de desarrollar algún tipo de cáncer.

Los autores identificaron varios alimentos procesados, como sopas instantáneas, pan y bollos envasados, carnes rojas, refrescos y bebidas azucaradas, productos cárnicos procesados ​​y otros.

 

El consumo de grandes cantidades de carnes rojas no es aconsejable. (Imagen: pixabay / CC0 1.0)

 

La carne procesada es sabrosa y fácil de cocinar, pero tiene un precio.

En un estudio, las personas que comen 50 gramos de carne procesada todos los días tienen un 18 por ciento de posibilidades de desarrollar cáncer colorrectal.

Además, los autores de un estudio de metanálisis dedujeron una conexión entre el consumo regular de carne procesada y un mayor riesgo de cáncer de vejiga.

Esta categoría incluye salchichas, salchichas, carne seca, tocino, salami y otras carnes saladas, ahumadas o en conserva química.

El Dr. Crystal Langlois, Director de Nutrición del Centro de Investigación y Cuidado Integral, recomienda, si no puede evitarlo, la carne procesada libre de nitratos y nitritos sin conservantes.

En cuanto a las carnes rojas, no es aconsejable consumir grandes cantidades de ternera, cordero, cerdo y otras carnes rojas, ya que el consumo regular puede desarrollar cáncer colorrectal, pancreático y de próstata.

Alcohol

Diversas pruebas científicas han señalado los efectos negativos del alcohol en el cuerpo, que incluye un mayor riesgo de cáncer de boca, hígado, mama y garganta, por nombrar algunos.

La investigación sobre por qué el alcohol aumenta el riesgo de cáncer aún no se ha producido, pero se teoriza que las bebidas alcohólicas contienen sustancias químicas que dañan directamente el ADN y debilitan la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes.

Entonces, según lo aconsejado por las compañías de alcohol, beba con moderación. Preste atención a la recomendación del Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR) de no consumir más de dos bebidas para hombres y una para mujeres por día.

Si quiere beber, hágalo con moderación. (Imagen: pixabay / CC0 1.0)

 

¿Qué alimentos tienes que poner en tu plato para una dieta sana y equilibrada?

Elija granos integrales, como arroz integral y alimentos que contengan proteínas saludables, como pescado y pollo fresco.

Lo más importante es que nunca olvide agregar verduras y frutas saludables, ya que son su mejor línea de defensa contra el cáncer.

Los expertos especulan que los fitonutrientes en las verduras y las frutas son la razón de su efecto combativo contra el cáncer, como la regulación de las hormonas, la disminución de la velocidad de crecimiento de las células cancerosas, la prevención de la inflamación y la posibilidad de que los oxidantes dañen y alteren el ADN.

En general, trate de evitar los alimentos ricos en calorías, el exceso de bebidas alcohólicas o azucaradas y las carnes procesadas y/o rojas. Cuídese.

Recuerde, eres lo que comes.

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