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Sabores, Vida

Lomo de cerdo con mostaza

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Por Connie:

Un gusto recibirlos en Vision Times para que con poco tiempo y esfuerzo, nos demos el gusto de hacer en la cocina algo por nosotros y para nosotros. Empezamos…

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de lomo ahumado de cerdo
  • mostaza en grano para untar la carne
  • 1/4 crema de vaca entera
  • 1/4 de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 litro de leche
  • mantequilla para freír
  • 2 cucharitas de consomé de pollo
Preparación (Imagen: Connie)

 

Cocción (Imagen: Connie)

 

Empezamos untando los lomitos con mostaza. Los freímos con tantito de aceite y mantequilla. Reservamos.

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Freímos la cebolla y los dientes de ajo, los licuamos con la leche y la crema y los ponemos en el mismo tiesto adonde freímos la carne, con esa cremita ya integrada, se baña la carne al momento de servir.

Esta receta puedes hacerla con pollo, carne roja o cerdo

Te mostraré cómo emplatar, decorando según sea tu gusto y tu creatividad, nuestro platillo de lomitos:

Una propuesta de decoración (Imagen: Connie)

Que sea de tu agrado, lo disfrutes y vuelve a visitarnos nuevamente.

¡¡¡Hasta pronto!!!

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