Sopa de melón de Apatzingán, México - Vision-Times-en-Español
Sabores, Vida

Sopa de melón de Apatzingán, México

Spread the love

Por Connie:

Que tal querido lector, te doy la bienvenida al lugar que hacemos de la obligación una diversión.

Auténtica sopa, un aporte de un grupo étnico de la región montañosa del centro del Estado de Michoacán, los Purépechas: “El lugar donde vive gente, persona” (es su significado).

El melón es aconsejable en una dieta porque contiene mucha agua y poco aporte calórico. Y, lo que en estos días buscamos, refuerza el sistema inmunológico.

aviso

Ingredientes para esta preparación:

  • 1 melón chico
  • 2 papas medianas
  • crema de leche
  • mantequilla
  • 2 yemas
  • sal
  • pimienta

Preparación:

  • Licuar las papas con el melón.
  • Freír en mantequilla, con un poco de leche.
  • Sazonar con sal y pimienta.
  • A punto de servirla, agregar la crema.
  • Ya en el platón, se ponen las yemas crudas bien batidas.

Espero que experimenten la preparación de esta exótica sopa; algo diferente y fuera de lo común.

Ingredientes (Imagen: Connie)

¡¡¡Hasta su próxima visita !!!

aviso

Artículos PreviosArtículos Siguientes

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.