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Sabores, Vida

Verduras al romero

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Por: Connie

Ahora que tememos que permanecer en casa tenemos la oportunidad de comer ligero, porque caminamos menos y tenemos menos necesidad de calorías.

En esta ocasión prepararemos unas verduras muy bien sazonadas y las acompañaremos con una ensalada de lechuga francesa y espinacas.

Ingredientes:

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  • 2 calabazas
  • 2 zanahorias
  • Cebolla
  • Coliflor 100 gramos
  • Brocoli 100 gramos
  • Magui
  • Pimienta
  • Romero

Preparación: 

Se cortan las verduras, se sofríen con tantita cebolla, se le agrega: magui, pimienta, sal al gusto y romero, olvidaba un poco de consomé de pollo y tapamos a fuego lento y que estén crocantes al servir.

Y la lechuga con las espinacas se le adereza con cualquier vinagreta. A mi me gusta con hiervas finas y oliva.

Disfruten es muy ligero y nuestro cuerpo lo va a agradecer.

¡Hasta pronto!

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